商品詳細
百一珍 青のり味
商品特徴(商品説明)
豆腐であって豆腐でない。新しい豆腐の食べ方の提案として完成したのが「百一珍」です。原材料は「高知県四万十町」の良質な大豆のみを使用し、一つひとつ丹念に造り上げました。醤油ベースの秘伝の漬けタレに漬け込み、熟成させる事により、濃厚で深みのある味に仕上がりました。熟成された百一珍はねっとりとした食感で“和風のチーズ”と例えていただくこともあります。すべて植物性の素材を使っているためクセが無く、繊細でありながら食欲をそそる豊な風味は、甘口～辛口までお好みのお酒の酒類に合わせてお楽しみいただけます。
日本最後の清流四万十川。その名水に育まれた川のりの味が百一珍にさわやかな風味を吹き込みました。青のりの持つほのかな香りをお楽しみください。
- 事業者名詳細
- 株式会社 タナカショク
- 本社所在地
- 〒781-5101 高知市布師田１７６１
- ホームページ
- http://www.tanakashoku.jp
- 単品内容量
- 1個入り
- 保存温度帯
- 冷蔵
- 遺伝子組替原料の使用
- 無
- アレルギー起因原料の使用
- 有：小麦、大豆
- 賞味期限/消費期限
- 賞味期限120日
- JANコード
- 4975046767032
- 警告・強調表示
- 冷蔵保存し、開封後はその日のうちにお召し上がりください。
- 製造者
- 株式会社タナカショク
- 製造者所在地
- 高知県高知市布師田1761
- 販売者
- 株式会社タナカショク
- 販売者所在地
- 高知県高知市布師田1761
- 認証・認定機関の許認可
- 高知版HACCP
- 特定マーク
- 保存方法
- 要冷蔵（1～10℃）
- 栄養成分表示
-
熱量：184kcal
たんぱく質：13.1g
脂質：7.6g
炭水化物：15.7g
塩分量（100gあたり）：2.5mg
- リサイクル表示の有無
- 有:プラスチック、紙
食品表示（一括表示）
名称：豆腐加工品（青のり味）
原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、青のり／凝固剤
内容量：1個入り
賞味期限：箱底面に記載
保存方法：要冷蔵（1～10℃）
製造者：株式会社タナカショク 高知県高知市布師田1761
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