事業者詳細
は山んば
- 代表者名
- 高橋さつき
- 本社所在地
- 〒780 高知県高岡郡津野町姫野々602-1
- 工場所在地
- 高知県高岡郡津野町姫野々602-1
- ホームページ
- 年間売上高(千円)
- 504,000
- 従業員数
- 2
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 製造より9日間生菌数300/g以下 大腸菌群陰性にて問題なし 一般社団法人高知県食品衛生協会食品検査センター
- 認証制度の取得
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2026-07-27
企業メッセージ
柚子農家 『は山んば』です
柚子農家だからできる
柚子をたっぷり使用した加工品を
真心込めて一品一品丁寧に
作っています
製造工程の管理
原料受入→保管（冷蔵』→調合→加熱（温度管理）→冷却→包装→保管→出荷。品質管理責任者が生産過程の記録を行う。品質管理に問題があった場合は破棄する。
従業員の管理
高知県須崎保健所衛生環境課衛生教室への参加。HACCPの考え方を取り入れた安心安全なものづくりの学習。
施設設備と管理
トイレの洗浄、消毒。加工場の使用前使用後の清掃。機械器具の洗浄。そ族、昆虫対策6月11月の駆除作業。機械設備に異常があった場合は業者に依頼して修理する。