事業者詳細
一般社団法人下川口家つむぎ
- 代表者名
- 溝渕 友子
- 本社所在地
- 〒787−0559 高知県土佐清水市下川口998−1
- 工場所在地
- 高知県土佐清水市下川口998−1
- ホームページ
- https://shimokawaguchike.com
- 年間売上高(千円)
- 80
- 従業員数
- 0名(役員のみ)
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 生菌数：１万個以下/g 大腸菌群：陰性
- 認証制度の取得
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2022-08-29
企業メッセージ
高知県土佐清水市下川口地区や高知県の魅力あふれる食材・食品を通じて、作る人と食べる人のつながりをつくりたいと思っています。
いまは高知県幡多地域の郷土菓子である干し芋のお餅「IMOMOCHI」の加工に力を入れています。
地域で作られている食材を発見し、原材料の供給元となる生産者と連携し、その食材でつくる特産品を地域内外に発信することで地産他消につなげます。
製造工程の管理
HACCP衛生管理計画に基づいて実施しています。
従業員の管理
施設設備と管理
HACCP衛生管理計画に基づいて実施しています。