事業者詳細
黒潮町佐賀北部活性化推進協議会食部会
- 代表者名
- 小谷節子
- 本社所在地
- 〒７８９－１７０３ 高知県幡多郡黒潮町拳ノ川46-1
- 工場所在地
- 高知県幡多郡黒潮町拳ノ川46-1
- ホームページ
- 年間売上高(千円)
- 410
- 従業員数
- 7
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 平成28年12月1日 28食品第149号 生菌数 300個/ｇ以下 真菌 陰性 大腸菌群 陰性
- 認証制度の取得
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2018-11-07
企業メッセージ
まごころを込めて一つ一つ丁寧に手作りで行っております。
製造工程の管理
製造過程表に基づいて作業
遺物混入が無いようにする
原材料の品質、鮮度、品温、包装状態など十分に点検する
従業員の管理
健康状態のチェック
服装等（作業着、マスク、帽子、爪）などのチェック
手洗いの徹底、手洗い方法の掲示
施設設備と管理
施設内の清掃、清潔状態の確認
器具類の清潔確認
冷蔵、冷凍庫の温度確認
手洗い場の消毒薬、ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙの確認