事業者詳細
株式会社フードプラン
- 代表者名
- 森下由郎
- 本社所在地
- 〒781-1606 吾川郡仁淀川町土居乙199-1
- 工場所在地
- 高知県吾川郡仁淀川町土居乙199-1
- ホームページ
- http://www.foodplan.co.jp
- 年間売上高(千円)
- 560,000,000
- 従業員数
- 64名
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 日本細菌検査のＢＡＣｃＴを使用し一般生菌数（ＡＣ）、大腸菌群数（ＣＣ）、大腸菌E.coli（ＥＣ）の自主菌数検査を行っています。
- 認証制度の取得
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2017-07-18
企業メッセージ
日本一の清流仁淀川の水を使って1つ1つ丁寧にお野菜を洗浄してパックして出荷しています。
製造工程の管理
高知県版ＨＡＣＣＰの取得により、ＨＡＣＣＰリーダーによる工程管理と、ＰＲＰの管理を行い、品質管理課長による商品確認等行い、原材料の腐敗等発見した場合は破棄し、仕入担当に連絡し、交換処置等を行っている。
従業員の管理
外部講師を招いての月2回社員ＨＡＣＣＰ会議の実施と年1回の全従業員対象の衛生の会実施
施設設備と管理
製造機械に関しては年2回メーカーによる点検と日々の清掃を実施している。