事業者詳細
株式会社ウェルカムジョン万カンパニー
- 代表者名
- 田中慎太郎
- 本社所在地
- 〒787-0305 高知県土佐清水市天神町6－18
- 工場所在地
- 高知県土佐清水市天神町6－18
- ホームページ
- http://mungero.com
- 年間売上高(千円)
- ８０００万円
- 従業員数
- 8
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 工業技術センターにてカビ菌検査を実施 製造の最後の工程で金属探知機を通しています。
- 認証制度の取得
- 高知県版ＨＡＣＣＰ第3ステージ
- 地域アクションプラン採択の有無
- 有り
最終更新日：2020-10-23
企業メッセージ
お客様に驚きと感動を提供する。をモットーに商品を手にした方に喜んでいただけるように取り組んでいます。商品を販売していくと同時に地元土佐清水の宣伝に繋がる事を意識して、地域に必要とされる会社を目指します。
製造工程の管理
生産日の記録や使用器機の状態チェックを行っています。
だしが良くでる宗田節の製造工程を記載します。
冷凍庫にて宗田節の保存→節を成形し殺菌乾燥庫にて85℃2時間→洗浄殺菌したガラス瓶に詰め出荷
従業員の管理
衛生服に着替え→手洗い→手袋マスク帽子を装着し作業に従事
施設設備と管理
クリーンルームや下処理室を配置して作業分担をしています。毎日温度湿度管理、清掃チェックを行います。