事業者詳細
北川村ゆず王国 株式会社
- 代表者名
- 加藤 禮次郎
- 本社所在地
- 〒781-6443 高知県安芸郡北川村加茂236－1
- 工場所在地
- 高知県安芸郡北川村加茂236－1
- ホームページ
- http://yuzuoukoku.jp
- 年間売上高(千円)
- 84000（千円）
- 従業員数
- 約45人
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 外部委託：一般生菌数,大腸菌群,カビ,酵母、自社検査：Brix、pH等
- 認証制度の取得
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2018-06-08
企業メッセージ
高知県は全国生産の約4割をも占める柚子の産地です。中でも「柚子の名産地」北川村は高い山々に囲まれて、今でも「昔ながらの日本の良きふる里」を思い出すような そんなのどかな「柚子の香りする谷」にあります。北川村産の柚子や国産柑橘を加工製造販売しております。
製造工程の管理
製造打ち合わせ用紙による管理製造日報による管理
従業員の管理
朝の衛生チェック(体調、服装、爪等のチェック)年2回の検便(サルモネラ、O-157、赤痢)
施設設備と管理
清掃日報による管理機械清掃点検表による管理