事業者詳細
有限会社 新谷商店
- 代表者名
- 新谷 重人
- 本社所在地
- 〒787-0318 高知県土佐清水市中浜592
- 工場所在地
- 高知県土佐清水市中浜592
- ホームページ
- https://soudabushi.com
- 年間売上高(千円)
- 従業員数
- 8名
- 商品検査の有無
- 有り
- 商品検査の詳細
- 目視検査
- 認証制度の取得
- 高知県版HACCP第2ステージ認証済
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日：2021-06-09
企業メッセージ
黒潮の恵み豊かな足摺岬沖にて一本釣りされためぢか（ソウダガツオ）を宗田節に加工して90数年。海・山・人に恵まれた条件の中で節屋が手間暇かけて造った節は日数を経るほど自然と風味が増し、削り節の素材として最高の品となります。なかでも笹めぢか・寒めぢかは宗田節の逸品であり、土佐清水の宝物です。「伝えたい宗田節のだし文化」をスローガンに掲げ、多くの方に土佐清水の宗田節を家庭の味として親しんでいただけたらと思っています。
製造工程の管理
PL保険加入
高知県工業技術センターに依頼し、製品成分分析試験実施済
従業員の管理
年1度健康診断受診、社会保険加入
施設設備と管理
平成22年度食品加工施設調査指導委託業務 アース環境サービス株式会社四国支店香川出張所による調査実施