事業者詳細
徳屋商事 株式会社
- 代表者名
- 藤本 智子
- 本社所在地
- 〒780-0822 高知市はりやま町3-18-14
- 工場所在地
- 高知市はりまや町3‐18-14
- ホームページ
- http://tokuya.info/
- 年間売上高(千円)
- 8000万
- 従業員数
- 9
- 商品検査の有無
- 商品検査の詳細
- 認証制度の取得
- 高知県版HACCP第2ステージ
- 地域アクションプラン採択の有無
最終更新日:2020-08-14
企業メッセージ
創業70年余、高知市でだしの専門店として削り節を製造しています。長年培ってきた技術とノウハウを生かした商品作りが特徴で鳥羽式削り機と呼ばれる機械で職人が削った商品を提供しています。だしぱっくは、業務用から小売り商品まで製造しており、独自のノウハウを生かしPBやOEMも請け負っています。代表が女性であることから、女性目線の商品作りも得意としています。
製造工程の管理
品質管理者の任命、生産過程の記録、高知県版HACCP取得
従業員の管理
専門知識の定期講習
施設設備と管理
機械や設備の定期メンテナンス、専門会社による害虫駆除