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商品特徴(商品説明)

ギフト用です。
高知県ではとても有名なカツオのたたきと同じ製法・藁焼きで作っております。
真空袋を開けるとふわっと藁焼きの香りがします。口の中に入れた瞬間、幸せになれる味です！
弊社の自社ブランドの乙女鯛で何か新しく商品を作れないかと思い、乙女鯛のタタキにたどりつきました。㈱大熊さんと一緒に作っております。
乙女鯛のタタキは、冷凍品であり、賞味期限が長く新鮮でおいしさそのままの状態で食べれる事。解凍後真空袋を開けて切るだけで食べれる手軽さ。そして、皮付きのお刺身なのでポリフェノール豊富で美容健康にもよしです！
乙女鯛を水揚げ後、活〆しすぐ全魚神経抜きをしています。鮮度を保ったまま、加工し、藁焼きし、真空包装しているので鮮度が落ちず、新鮮なまま出荷することができます。